Yrttiruukut ja -tikut

Yrtit! Mihin ruokaan niitä EI voisi käyttää? Meillä käytetään tuoreyrttejä ruoanlaitossa lähes joka päivä. Tuoreina meiltä löytyy basilikaa lähes aina, korianteria myös hyvin usein ja persiljaa, tilliä sekä ruohosipulia myös melko säännöllisesti – siis näin talvisaikaan. Kesällä yrtit kasvavat pihassa ja niitä riittää aina sitruunamelissasta minttuun, oreganoon, rosmariiniin, timjamiin ja meiramiin. Kuivattuja yrttejä on tietysti myös kaapit pullollaan, mutta kyllä se aito maku ja aromit niistä tuoreista paremmin esiin nousevat.

En ole varmaankaan ainut, jolla on hieman haasteita saada yrtit kasvamaan sisällä tavella? Siis ilman kasvivalaisinta tai pöytäpuutarhaa. Tuntuu siltä, että talvella kun ostaa ja tuo pari ruukullista yrttejä kotiin, täytyy ne käyttää päivän tai kahden sisällä. Jaatko tämän tunteen? Olisikohan sinulla mahdollisesti mahtavia vinkkejä tähän dilemmaan? Huonosta talvenajan  kasvumenestyksestä huolimatta en luovuta. Ostan yrttejä jatkuvasti ja tykkään niistä myös pieninä keittiön sisustuselementteinä. Ne tuovat ihanaa raikkautta ja virkeyttä muuten hieman värittömään talveen.

Yrttiruukkuja löytyy ties kuinka monenlaisia ja ties vaikka ja mistä. En ole kuitenkaan saanut ”vieläkään” aikaiseksi hankkia niitä, joten meidän yrtit ovat yleensä pienissä laseissa tai yhdessä suuremmassa kasvilaatikossa keittiön työtasolla. Tällä viikolla sain kuitenkin jostakin inspiraation alkaa askartelemaan muovailumassalla. Alunperin olin miettinyt jo pitkään askartelevani yrttitikkuja eli nimikylttejä yrtteihin, mutta sitten vein ajatusta vielä vähän pidemmälle tässä yrttiprojektissa. Mietin, että haluaisin yrtit johonkin nätimpään ja siistimpään astiaan kuin lasit. Sitten pohdin, että mitä laittaisin muovailumassan sisälle, jos siitä yrttiastiat askartelisin, jotta yrtit ja niiden kosteus sekä kasteluvesi eivät kostuttaisi muovailumassaa. HEUREKA! Tähän sopisi tieysti tyhjä maitotölkki! Helppo vaihtoehto, sillä kaapeissa ei tuolloin juuri ollut esim. sopivia jogurtti- tai lasipurkkeja, plus neliö tai pussimainen muoto olisivat jotain hieman erilaista.

Lopputuloksesta tuli mielestäni kyllä söpö! Siispä tässä alla ohjeet sinullekin.